EBOOK READER

Un Ebook reader o tradotto in italiano, lettore di libri elettronici è un dispositivo elettronico che permette di caricare una grade quantità di libri in formato digitale (ebook) e di leggerli analogamente ad un libro cartaceo.

L'ebook è nato principalmente con lo scopo di lettore di testi ma, ora i nuovi dispositivi permettono anche di vedere foto, ascoltare la musica e addirittura di vedere video.

Questi lettori hanno uno schermo con tecnologia e-ink (attualmente disponibile solo in toni di grigio ma, dal 2011 è previsto che escano versioni a colori).

la tecnologia per display e-ink progettata per imitare l'aspetto dell'inchiostro su un normale foglio.

La tecnologia utilizzata prevede l'uso di sfere di dimensione molto ridotta all'interno dello schermo. Queste sfere sono caricate elettricamente; una semisfera è pasitiva e colorata di nero mentre l'altra semisfera è caricata negativamente e di color bianco.

Tramite campi elettrici si possono orientare le sfere per ottenere dei cambi di colore all'interno dello schermo. Questo permette di realizzare supporti sottili e che richiedono alimentazione solamente quando si vuole modificare la configurazione dello schermo.

Si possono realizzare dispositivi leggeri e ad elevata autonomia, dato che l'energia è necessaria solo per cambiare il contenuto dello schermo.

Alcuni lettori di libri hanno uno schermo con tecnologia TFT applicata a schermi piatti a cristalli liquidi (LCD).

E' una tecnologia che permette a differenza di quella e-ink che si usa per immagini statiche come per esempio una pagina di un libro, di poter vedere anche video e immagini in movimento.

Questi lettori con uma menoria minima di 2 GB permettono di arhiviare all'incirca 1200 libri in formato Epub.

Sono molto comodi perchè ti permettono di portare con te libri di testo, fumetti, prendere appunti ecc.

Alcuni modelli evoluti permettono anche di connettersi tramite 3G e Wifi e scaricare nuovi titoli.

Le dimensioni dei display sono molto varie e vanno da: 5", 6", 7", 8", 9".

Gli ebook sono dotati di dizionari che sono consultabili per capire il significato di ogni parola.

Spero di essere stato abbastanza chiaro nella spiegazione di questo nuovo prodotto tecnologico che rivoluzionerà al più presto il mondo della lettura .

Spiedini uva e formaggio

Stuzzichini delicati che uniscono il dolce al salato

Ingredienti per 4 persone:

• 100/150 g. di formaggio asiago o fontina
• 200 g. circa di uva bianca matura ma ben soda
• 8 spiedini di legno

Stacca i chicchi d’uva dal grappolo e dagli acini, lavali bene e asciugali senza romperli.
Taglia il formaggio a quadrotti e alternali negli spiedini con l’uva.
Questo stuzzichino è fresco e sfizioso e può completare un antipasto o un aperitivo.

Spiedini di ciliegine di scamorza

Ottimi in ogni occasione

Ingredienti per 4 persone:

• 24 Ciliegine di scamorza affumicata
• 1 fetta di mortadella tagliata un po’ spessa
• 2 fette di pancetta tesa tagliata un po’ spessa
• 8 spiedini di legno

Taglia la fetta di mortadella a strisce e poi a rettangolini. Devi recuperare almeno 12 rettangolini di mortadella.
Alterna nello spiedino, una scamorzina e un rettangolino di mortadella piegato in due.
Fai 4 spiedini con la mortadella usando per ogni spiedino 3 ciliegine di scamorza affumicata.
Taglia anche la pancetta in almeno 12 rettangolini e procedi come con gli spiedini di mortadella.
Riscalda una griglia o una padella antiaderente e griglia gli spiedini da ambodue i lati in modo che le ciliegine di scamorza diventino morbide all’interno e la pancetta con la mortadella diventino leggermente croccanti.
Servi gli spiedini caldi, sono ottimi...

Antipasto di montagna

Preparare l'antipasto direttamente nel piatto d'ogni commensale, cercando di dare anche un buon impatto estetico all'insieme.
A tal fine, ecco qualche suggerimento: ogni fetta di prosciutto crudo puo' essere avvolta in un grissino, il salame (se tipo "Milano") avvolto a forma di cono, il formaggio tagliato a fettine (se tipo "Settecolli") o listarelle (se tipo " Asiago"), la frittata servita a spicchi.

Ingredienti

• Grissini q.b.
• Prosciutto crudo q.b.
• Lonza q.b.
• Salame (es. "Ungherese" o "Milano" o "Cacciatore") q.b.
• Olive (es. verdi in salamoia o piccanti o di Gaeta) q.b.
• Verdure sott'olio (es. funghi e carciofini) q.b.
• Formaggio (es. "Settecolli" o "Emmenthal" o "Provolone" o "Asiago" o ciliegine di mozzarella) q.b.
• Frittata di uova con verdure (es. di zucchine o di patate) q.b.
• Bruschetta al pomodoro q.b

Tartellette con verdure

Tartellette ripiene di asparagi e fagiolini.

Preparazione

20 minuti

Cottura

25 minuti

Ingredienti

• Pasta brisèe
• Asparagi
• Fagiolini
• Cipolla
• Uova
• Parmigiano
• Ricotta
• Latte
• Burro
• Prezzemolo
• Maggiorana
• Olio
• Sale e pepe

Preparazione

Srotolate la Pasta Brisée, tagliatela con un coppa pasta e foderate gli stampini per le tartellette imburrati.

Riempite le tartellette con dei fagioli per cuocerle in bianco evitando che si gonfino. Quindi infornatele a 190°C per 10-12 minuti.

Cuocete in padella con un filo d'olio la cipolla, i fagiolini e gli asparagi precedentemente tritati. A fine cottura insaporite con sale, pepe, prezzemolo e maggiorana.

In una ciotola preparate la royale amalgamando le uova, il parmigiano, la ricotta morbida, il latte, sale e pepe.

Quindi farcite le cartellette riponendo sul fondo la royale ed aggiungendo il composto di fagiolini e asparagi.

Infornate infine per 6 minuti a 180°C.

DELIZIA DI OLIVE, TONNO E CIPOLLA

Ingredienti

• 200 gr di tonno sott'olio,
• 8 fette di pane morbido alle olive,
• 2 cucchiai di maionese,
• 1 cipolla rossa di Tropea,
• 10 foglie di basilico,
• 1 cucchiaio di yogurt intero,
• 1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine,
• sale e pepe.

Difficoltà: facile. Preparazione: 15 minuti.

Preparazione

Tagliate a fette sottilissime la cipolla dopo averla privata dello strato esterno e della radice. Mettete gli anelli in un piatto e conditeli con poco olio, sale, pepe e lasciateli marinare per 10 minuti.

Intanto frullate al mixer il tonno sgocciolato con la maionese e lo yogurt fino a ridurlo a crema. Spalmate quest'ultima sul pane uniformemente e completate con la cipolla rossa condita con il basilico sminuzzato.

Involtini di lattuga e riso

Ingredienti

• 150 g di riso basmati
• 4 foglie di lattuga
• 50 gr di fagiolin
• 4 fette di bacon affumicato
• 1 noce di burro
• 1 cucchiaino di foglie di coriandolo
• 1 cucchiaio di sakè
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 presa di sale
• semi di sesamo q.b.

Procedimento

Lessate i fagiolini in abbondante acqua salata e scolateli bene al dente. Fateli quindi saltare

per alcuni minuti nel burro, aggiustate di sale, incorporate il coriandolo e tenete da parte.

In un tegame antiaderente versate il riso, il sakè, il sale, lo zucchero e tanta acqua fino a ricoprire il tutto di due dita. Portate a bollore, regolate la fiamma e lasciate cuocere senza mai mescolare. Quando l’acqua sarà stata del tutto assorbita, ritirate dal fuoco e lasciate raffreddare.

Sciacquate le foglie di lattuga badando a non romperle e asciugatele con carta assorbente. Fate saltare le fette di bacon per un paio di minuti in una padella antiaderente.

Disponete le foglie di lattuga a coppie (in modo da ottenere 2 involtini), distribuite il riso, i fagiolini, 2 fette di bacon e una manciata di sesamo. Arrotolate gli involtini e serviteli eventualmente con fettine di limone.